간암에 좋은 음식 간암에 안좋은 음식 총정리

몸 속에 쌓이게 되는 독소 및 알코올,
약물들을 해독해 소변이나 담즙을
통해 배출하며 면역을 도와 생명을
유지하는 간에서 발병되는
악성종양을 간암이라고 합니다.

국내에서도 높은 유병률을 보이는 암으로
사망률 또한 상위권에 해당할 만큼
매우 불량한 예후를 보이고 있는데요.

특히 간암 환우들의 경우
치료 뒤에도 재발 위험성이 높기에
평소 간암에 안좋은 음식을 줄이고
회복을 돕는 간암에 좋은 음식 섭취를
함께 관리하는 것이 중요하다고 합니다.

간암에 안좋은 음식으로는
과도한 음주와 가공육,
짠 음식, 탄 음식, 인스턴트 식품 등이
대표적으로 알려져 있으며

반대로 균형 잡힌 식사를 통한
간암에 좋은 음식 섭취는
환우들의 회복과 예후 관리에
도움을 줄 수 있다고 합니다.

해당 암은 치료를 진행한 뒤에도
10명 중 7~8명이 다시 재발될 만큼
재발률이 높은 암으로 알려져 있는데요.

조기에 속하는 2기에 발견되어도
5년 생존율이 36% 수준을 보이며,

3기에서는 약 25%,
4기에서는 이보다 더욱 낮아지는
예후를 보이고 있습니다.

그렇기에 빠른 발견과 치료뿐 아니라
예후를 악화시키는 간암에 안좋은 음식
섭취를 줄이는 것이 중요하며,

암 세포 억제와 회복을 돕는
간암에 좋은 음식 위주의 식단관리가
필요하다고 알려져 있습니다.

대표적인 간암에 안좋은 음식에는
장아찌, 젓갈, 햄, 소시지,
염분이 높은 찌개류와 국물 음식 등이
있으며

이러한 음식들은 간의 부담을 높혀
회복을 방해할 수 있어
주의가 필요합니다.

간암에 안좋은 음식 섭취 뒤에는
손상된 간의 회복이 어려워질 수 있어

생존율과 회복을 돕기 위해서는
간암에 좋은 음식 섭취를 함께
관리하는 것이 중요합니다.

간암에 좋은 음식들을 살펴보면,

치료 뒤에는 충분한 단백질과
에너지원, 비타민을 포함한
균형 잡힌 식사를 유지하는 것이
필요하며

흰쌀밥보다는 영양소가 풍부한
현미와 잡곡밥 위주의 식사가
권장되고 있습니다.

또한 양배추, 부추, 콩, 당근,
브로콜리, 버섯 등은
항산화와 회복에 도움을 줄 수 있어
간암에 좋은 음식으로 알려져 있는데요.

특히 버섯류는 베타글루칸과 같은
다당류 성분으로 인해
면역과 항암 관리에 도움을 줄 수 있어
꾸준한 관심을 받고 있습니다.

그 중에서도 타 소재보다 3배 높은
항암효과를 도우며

당뇨 혈행개선제의 필수 성분을
함유함에 당뇨 예방을 불러오는

귀한 약용소재인 " 신령버섯 " 은
암 환우들을 통해 약용되면서
알려진 고가의 항암소재라고 합니다.

신령버섯이 알려진 것은
100년이 채 되지 않았는데요.

다른 소재들의 경우
과거 기록이나 문헌으로
전해지는 경우가 많지만,

신령버섯은 실제 암환우들에 의해
알려진 사례가 많다고 합니다.

암환우들이 약용해보니 효능이 뛰어나
입소문이 나기 시작했고,

이후 미국 대통령이었던
레이건 대통령이
암투병 시 해당 소재를 약용해
큰 효과를 보이자

전 세계적인 주목을 받게 되었습니다.

연구를 거듭한 결과
신령버섯은 항암, 항염증,
항종양, 면역력증강 부분에 있어
큰 효과를 보인다는 것이
알려지게 되었는데요.

국내에서도 재배 성공 이후
각종 방송과 언론을 통해
효능이 소개되기 시작했으며,

국내에서는
" 기적의 항암버섯 "
이라는 서적 또한 발간되어
많은 관심을 받게 되었습니다.

위 논문은 신령버섯의 항암효능에 대해
연구한 논문으로
추출물 투여 시

암세포 성장이 억제됨을 보이고
암세포의 핵이 파괴되며
스스로 암세포가 사멸하도록
유도하는 모습을 보이는데요.

보다 정확한 비교를 위해
대조군과 비교 시
추출물 투여군에게서만

암세포 수가 감소함을 보였으며
암세포 생존율은 50% 이상 감소해

강력한 항암효과를
확인할 수 있었습니다.

암치료 시 나타나는 염증 증가와
면역력 저하 부분에도
큰 효과를 확인할 수 있는데요.

항염증 논문을 보면
추출물 투여 시
염증 인자가 저해성을 보이고
활성도 점차 감소하는 모습을 보였으며,

신령버섯은 염증을 발생시키는
매개물질의 생성을 억제하는
모습을 보였습니다.

또한 면역반응 논문에서는
추출물 투여 시

대식세포, 비장세포 증식과 함께
NK세포 활성화를 보였는데,

이로 인해 암세포와 같은
비정상세포에게서만
스스로 사멸하도록 유도하는 모습을 보여

강력한 면역력 증강 효과를
확인할 수 있었습니다.

신령버섯 효능성분으로는

아미노산, 비타민, 섬유질,
렉틴, 필수지방산,
에르고스테롤 등이 있으며

다량으로 함유된 효능성분으로는

DNA, RNA의 복합 유전물질인 핵산,
당뇨 치료제로 사용되는 리놀레산,
선천면역세포의 일종인 베타글루칸을
확인할 수 있습니다.

이 중 베타글루칸이
신령버섯 내 미치는 영향에 관한
논문을 보면

추출물 투여 시
베타글루칸으로 인해
NK세포가 활성화 하는데요.

NK세포는 암세포와 같은
비정상세포를 즉각 발견해
바로 제거하는 세포로,

국내에서는 자연살해세포라는 이름으로
잘 알려져 있습니다.

논문을 다시 보면
NK세포 활성으로 인해

암세포 수가 감소함을 보였으며
악성종양의 크기가 감소하는
항종양 효과 또한 확인할 수 있었습니다.

항암 및 항종양에 뛰어난 버섯인

상황, 표고, 운지, 영지 등과
신령버섯을 비교한 논문을 보면

신령버섯은 투여량을
1/3만 하였음에도

가장 높은 항암 완치율과
암 저지율을 보였으며,

항암효과가 우수하다고 알려진
상황버섯과 비교 시에도

더 적은 투여량으로
100%에 가까운 항암 완치율과
암 저지율을 확인할 수 있었습니다.

버섯은 몸을 자실체,
뿌리를 균사체라 칭하는데요.

일반적인 버섯은
자실체가 지닌 효능성분이
주를 이루지만,

< 신령버섯 > 은
균사체가 지닌 효능성분이
자실체의 50배 이상이기에

고른다면 꼭 균사체를
확인해야 합니다.

섭취방법을 보면
그냥 섭취할 경우
체내 흡수율이 17%로 낮지만,

즙으로 섭취할 시
체내 흡수율이 67%로 높아지는
모습을 보여

온전하게 효능성분 흡수를 원한다면
즙을 권하고 있습니다.

열에 취약점을 보여
고온으로 추출 시

베타글루칸과 같은 효능성분이
감소함을 보이는데요.

그래서 분말, 동결건조,
고온과 같이 온도변화가 큰
방법보다는

PSA추출공법을 권하고 있습니다.

PSA추출공법은
100도의 고온 열을 직접 가하는 방식이 아니라

스팀과 압력으로만
24~30시간 이상

70도의 저온 열을
간접적으로 가하는 추출방법으로,

이렇게 추출을 해야지만
신령버섯의 효능성분을
온전히 담을 수 있으며

고온의 열로 인해 발생하는
효능성분 감소를 줄일 수 있습니다.

안전한 섭취를 위해서는,

♣ 효능성분이 우수한 균사체 함유
♣ PSA 저온 방식의 충분한 추출
♣ HACCP 인증 시설 제조
♣ 보존제, 색소, 방부제 무첨가

여부들을 확인 후
섭취하시기 바랍니다.

지금까지 조기 발견 이후에도
재발률과 위험성이 높은 간암에 대해
알아보며

예후 관리에 도움을 줄 수 있는
간암에 좋은 음식과
간암에 안좋은 음식,
그리고 도움이 되는 소재까지
함께 살펴보았습니다.

환우들의 치료 뒤 이어지는
적극적인 식단관리와 예후관리는

생존율과 회복을 돕는
중요한 관리가 될 수 있기에

오늘 내용이 조금이나마
도움이 되셨길 바라며
글을 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.