쌉쌀한, 두릅 효능 보관 방법 알아보기

 

 

쌉쌀한 쓴맛을 가지는 두릅은 

' 산채의 제왕 ' 이라고 불리며

다양한 두릅 효능을 가지는데요.

 

어떠한 두릅 효능들이 있는지를 알아보며

두릅 보관 방법도 알아보도록 하겠습니다.

 

< 두릅 효능 >

 

항상화 작용 및 면역을 도우며

사포닌 성분이 높아 항암 효과를

가진다고 합니다.

 

또한, 사포인은 혈당을 낮추어

당뇨병 예방에 도움이 되며,

노폐물 제거 및 콜레스테롤 수치

조절을 도와 혈관 건강 개선의

효과를 가집니다.

 

그 외에도 철분이 풍부해 빈혈로 인한

어지러움이 있으신 분들에게 도움이 되며

칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 하는

두릅 효능을 가집니다.

 

이렇게 다양한 효능을 가지는 

두릅 보관 방법을 알고 건강하게

드시는 것도 중요한데요.

 

< 두릅 보관 방법 >

 

구매하여 당장 섭취해야 할 때는

종이에 한번 싼 뒤에

비닐에 넣어 냉장 보관을 하는 것이 좋습니다.

 

마르지 않게 2중 보관을 해야

맛있게 드실 수 있으나

 

나중에 10일 뒤에나 먹게 된다면

물을 채운 지퍼백에 담아

냉동실에 보관하여 드실 때 미리

꺼내어 드시면 

 

오랜 냉동 보관 뒤에도 

질기지 않게 먹을 수 있다고 합니다.

 

먹는 시기에 따라 두릅 보관 방법에

맞게 드시기를 권합니다.