대장염에 좋은 음식, 대장염에 안좋은 음식 관리 및 면역 도움 음식

대장염은 장 점막에 염증이 발생하는 질환으로 알려져 있습니다.

대표적으로 복통, 설사, 혈변, 복부 팽만감,
체중 감소, 만성 피로 등의 증상이 나타날 수 있는데요.

특히 초기에는 증상이 경미해 단순 장 트러블로
생각하고 넘어가는 경우가 많습니다.

평소 대장염에 좋은 음식을 꾸준히 챙기고
대장염에 안좋은 음식은 줄이는 것이
장 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다.

대장염은 증상 정도에 따라 경증, 중등도,
중증으로 구분되며 염증이 반복될 경우
장 점막 손상이 진행될 수 있습니다.

일부 연구에서는 장내 만성 염증이 지속될 경우
면역 균형이 무너지면서 다양한 장 질환 위험이
높아질 수 있다고 보고하고 있는데요.

그래서 대장염에 좋은 음식을 통한 관리와
대장염에 안좋은 음식 제한이 중요합니다.

대장염은 증상이 좋아진 이후에도
꾸준한 관리가 필요한 질환으로 알려져 있습니다.

장 점막 회복 과정에서 면역력이 저하되거나
염증 반응이 다시 증가하면 증상이 재발할 수 있기 때문입니다.

실제로 만성 장질환 환자들의 경우
면역 관리와 염증 관리가 예후에 중요한 요소로
보고되고 있습니다.

특히 장은 우리 몸 면역세포의 약 70%가
분포하는 기관으로 알려져 있는데요.

장내 염증이 지속되면 면역력 저하,
만성 염증 증가, 회복 지연 등이
동반될 수 있습니다.

그래서 최근에는 장 건강과 면역 관리에
도움을 줄 수 있는 다양한 소재들이
많은 관심을 받고 있습니다.

그중에서도 신의 버섯,
기적의 버섯이라 불리는 신령버섯에 대해
알아보도록 하겠습니다.

소재가 알려진 것은 그리 오래되지 않았는데요.

다른 소재들은 기록이나 문헌으로 알려져 있지만
해당 소재는 암환우들에 의해서 알려진 케이스입니다.

암환우들이 약용해보니 효능이 뛰어나
입소문이 나기 시작했고,

미국의 대통령인 레이건 대통령이
암 투병 시 해당 소재를 약용해 큰 효과를 보이자
전 세계적인 이목을 끌었습니다.

연구를 거듭한 결과 소재는 항암, 항염증,
항종양, 면역력증강 부분에 있어
큰 효과를 보인다는 것을 알게 되었습니다.

국내에서도 재배 성공 이후부터는
언론 및 방송을 통해 효능이 알려지기
시작했으며,

국내에서는 기적의 항암버섯이라는 책
또한 발간되어
큰 사랑을 받게 되었습니다.

위 논문은 소재의 항암효능에
대해 연구한 논문으로
추출물 투여 시 암세포 성장이
억제됨을 보이고,

암세포의 핵이 파괴되며
스스로 암세포가 사멸하도록
유도하는 모습을 보이는데요.

비교를 위해 대조군과 비교 시
추출물 투여군에게서만 암세포 수가
감소하였으며,

암세포 생존율은 50% 이상 감소해
강력한 항암효과를 확인할 수 있었습니다.

암 치료 시 발생되는 염증 증가,
면역력 저하 부분에도 효과를 확인할 수
있는데요.

항염증 논문을 보면 추출물 투여 시
염증 인자가 저해성을 보이고
활성도 점점 사라짐을 보였습니다.

소재는 염증을 발생시키는
매개물질의 생성을 억제하는 모습을 보여
강력한 항염증 효과를 확인할 수 있었습니다.

면역반응 논문을 보면 추출물 투여 시
대식세포, 비장세포 증식과 NK세포
활성화를 보였으며,

암세포와 같은 비정상세포에게서만
스스로 사멸하도록 유도하는 모습을 보여
강력한 면역력증강 효과를 확인할 수
있었습니다.

소재 효능성분으로는 아미노산, 비타민,
섬유질, 렉틴, 필수지방산, 에르고스테롤 등이 있으며,

다량의 효능성분으로는 핵산,
리놀레산, 베타글루칸 등을 확인할 수
있는데요.

이 중 베타글루칸이 소재 내 미치는 영향에
관한 논문을 보면
추출물 투여 시 NK세포가 활성화하는
모습을 확인할 수 있습니다.

NK세포는 자연살해세포라는 이름으로
알려져 있으며
암세포와 같은 비정상세포를 발견해
제거하는 역할을 수행합니다.

다시 논문을 보면 NK세포 활성으로 인해
암세포 수가 감소함을 보이고,

악성종양 크기가 감소하는 항종양 효과
또한 확인할 수 있었습니다.

항암 및 항종양에 뛰어난 버섯인
상황, 운지, 표고, 영지 등과 소재를
비교한 논문을 보면,

소재는 투여량을 1/3만 하였음에도
가장 높은 항암 완치율과 암 저지율을
보였습니다.

특히 상황버섯과 비교 시
더 적은 투여량으로도 훨씬 앞선
항암 완치율과 암 저지율을 확인할
수 있었습니다.

버섯은 몸을 자실체,
뿌리를 균사체라 부르는데요.

일반적인 버섯은 자실체가 지닌 효능성분이 대다수지만,

신령버섯은 균사체가 지닌 효능성분이
자실체의 50배 이상으로 알려져 있습니다.

섭취방법을 보면 그냥 섭취할 시
체내 흡수율이 17%로 낮은 점을 보이지만,

즙으로 섭취할 시 체내 흡수율이 67%로
높아지는 점을 보여
온전하게 효능성분 흡수를 원한다면
즙을 권하고 있습니다.

열에 민감함을 보여 고온으로 추출 시
베타글루칸과 같은 효능성분이 감소함을
보이는데요.

그래서 고온, 동결건조, 분말과 같은
방법보다는
PSA추출공법을 권하고 있습니다.

PSA추출공법이란 고온의 열을 직접
가하는 방식이 아니라,

스팀과 압력으로만 24~30시간 이상
70도의 저온 열을 간접적으로 가하는
추출공법입니다.

이렇게 추출을 진행해야만
소재의 효능성분을 담을 수 있으며,
고온의 열로 인해 발생하는 효능성분
감소를 막을 수 있습니다.

장 건강은 단순히 소화기관 관리가 아니라
면역력과 직결되는 부분으로 알려져
있습니다.

평소 대장염에 좋은 음식인
양배추, 브로콜리, 바나나,
고구마, 귀리, 사과 등을 꾸준히 챙기고,

대장염에 안좋은 음식인
술, 탄산음료, 매운 음식,
인스턴트식품, 튀김류, 과도한 카페인은
줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다.

또한 장내 염증과 면역력 관리까지
함께 고려한다면
균사체 함유 여부,
PSA 저온추출 여부,
HACCP 인증 여부 등을 꼼꼼히
확인하는 것이 좋습니다.

장 건강 관리와 면역력 관리에 도움을
주는 방법을 찾고 계신다면
신령버섯 역시 함께 확인해 보시는 것을
권해드립니다.