췌장암에 좋은 음식, 췌장암에 안좋은 음식 반드시 알아야 하는 이유

췌장은 인슐린과 소화효소를 분비하며
혈당조절과 소화작용을 담당하는
중요한 기관입니다.

이러한 췌장에서 발생하는
악성종양을 췌장암이라고 합니다.

중앙암등록본부 자료를 살펴보면

췌장암은 전체 암 발생률은
높지 않지만

10대 암 가운데
가장 낮은 생존율을 보이는 암으로
알려져 있습니다.

췌장암의 주요 원인으로는

흡연,
만성췌장염,
당뇨병,
비만,
유전,
음주

등이 알려져 있습니다.

특히 췌장암에 안좋은 음식으로 알려진

가공육,
튀긴 음식,
탄 음식,
고지방 음식,
과도한 당류,
술

등은 췌장에 부담을 주는 것으로
알려져 있습니다.

반대로 췌장암에 좋은 음식으로는

브로콜리,
양배추,
토마토,
마늘,
버섯,
녹황색채소

등이 알려져 있으며

꾸준한 섭취가 건강관리에
도움이 될 수 있습니다.

췌장암은 초기 증상이 거의 없어
조기 발견이 어려운 암으로
알려져 있는데요.

대표적으로

황달,
체중감소,
복통,
소화불량,
등 통증,
식욕저하

등이 나타날 수 있습니다.

하지만 상당수 환자들은

증상이 나타났을 때 이미
암이 진행된 경우가 많아

정기검진과 생활습관 관리가
매우 중요합니다.

췌장암은 발견 당시
수술이 가능한 비율이 낮은 암으로
알려져 있습니다.

또한 치료가 성공적으로
끝났더라도

재발 위험이 높아
예후관리가 매우 중요한데요.

암 치료 후에도

체력 저하,
면역력 감소,
염증 증가

등이 나타날 수 있어

췌장암에 좋은 음식을 통한
지속적인 관리가 중요합니다.

특히 췌장암은

암 자체의 위험성뿐 아니라

치료 과정에서 발생하는
염증 증가와 면역력 저하 또한
주의해야 합니다.

면역력이 저하되면

암세포 증식 환경이 만들어질 수 있고

지속적인 염증은
정상세포 손상에도 영향을
줄 수 있습니다.

그래서 최근에는

항암,
항염증,
항종양,
면역력 증강

연구가 확인된 소재들이
많은 관심을 받고 있습니다.

그중에서도 신령버섯이
주목받고 있습니다.

신령버섯은 비교적 최근에
알려진 약용소재입니다.

기존 약용버섯들이
문헌을 통해 알려진 것과 달리

암 환우들의 경험을 통해
입소문이 퍼지기 시작했습니다.

이후 미국의 대통령이었던
레이건 대통령이

암 투병 과정에서 관심을 가졌던
소재로 알려지며

세계적으로 주목받게 되었습니다.

국내에서도 재배에 성공한 이후

방송과 언론을 통해 소개되었으며

기적의 항암버섯이라는
관련 서적도 발간되었습니다.

신령버섯의 항암효과에 대한
연구를 살펴보면

추출물 투여 시

암세포 성장이 억제되고

암세포 핵이 손상되며

스스로 사멸하도록 유도되는 것이
확인되었습니다.

또한 대조군과 비교했을 때

추출물 투여군에서만
암세포 수 감소가 확인되었으며

암세포 생존율은
50% 이상 감소한 것으로
확인되었습니다.

이를 통해 강력한 항암효과가
확인되었습니다.

항염증 연구에서도
우수한 결과가 확인되었습니다.

추출물 투여 후

염증 인자의 생성과 활성이 감소하고

염증을 유발하는 매개물질 생성 또한
억제되는 것이 확인되었습니다.

면역반응 연구에서는

대식세포,
비장세포

증식이 확인되었으며

NK세포 활성화 또한
확인되었습니다.

NK세포는 자연살해세포라고 불리며

암세포와 같은 비정상세포를
제거하는 중요한 면역세포로
알려져 있습니다.

신령버섯에는

아미노산,
렉틴,
에르고스테롤,
필수지방산,
식이섬유

등이 함유되어 있습니다.

또한

핵산,
리놀레산,
베타글루칸

등의 주요 성분도
풍부하게 포함되어 있습니다.

특히 베타글루칸은

NK세포 활성화와 관련된 성분으로

암세포 감소와
항종양 효과에 도움을 주는 것으로
확인되었습니다.

상황버섯,
영지버섯,
운지버섯,
표고버섯,
팽나무버섯

등과 비교한 연구에서는

신령버섯이

다른 버섯 대비
1/3 수준의 투여량만 사용했음에도

가장 높은 항암 완치율과
암 저지율을 보인 것으로
확인되었습니다.

특히 상황버섯보다도

우수한 결과가 확인되었습니다.

버섯은

몸통인 자실체와
뿌리인 균사체로 나뉘는데요.

일반 버섯은 자실체에
효능성분이 집중되어 있지만

신령버섯은

균사체의 효능성분 함량이
자실체보다 50배 이상 높은 것으로
알려져 있습니다.

또한 일반 섭취 시

체내 흡수율은 17% 수준이지만

즙 형태로 섭취할 경우

흡수율이 67%까지
높아지는 것으로 확인되었습니다.

버섯은

몸통인 자실체와
뿌리인 균사체로 나뉘는데요.

일반 버섯은 자실체에
효능성분이 집중되어 있지만

신령버섯은

균사체의 효능성분 함량이
자실체보다 50배 이상 높은 것으로
알려져 있습니다.

또한 일반 섭취 시

체내 흡수율은 17% 수준이지만

즙 형태로 섭취할 경우

흡수율이 67%까지
높아지는 것으로 확인되었습니다.

신령버섯은 열에 민감한 특성을
가지고 있습니다.

고온 추출 시

베타글루칸과 같은
주요 효능성분이 감소하는 것으로
알려져 있는데요.

그래서 PSA추출공법이
권장되고 있습니다.

PSA추출공법은

스팀과 압력만을 이용하여

24~30시간 동안

70도의 저온으로
간접 추출하는 방식입니다.

이를 통해 주요 효능성분 손실을
최소화할 수 있는 것으로
알려져 있습니다.

오늘은 췌장암에 좋은 음식과
췌장암에 안좋은 음식,

그리고 예후관리에 도움을 줄 수 있는
신령버섯에 대해 알아보았습니다.

브로콜리,
양배추,
토마토,
마늘,
버섯,
녹황색채소

등의 췌장암에 좋은 음식은
꾸준히 섭취하시고

가공육,
튀긴 음식,
탄 음식,
고지방 음식,
과도한 당류,
술

과 같은 췌장암에 안좋은 음식은
가급적 줄이는 것이 좋습니다.

특히 췌장암은
생존율이 매우 낮은 암으로
알려져 있는 만큼

항암,
항염증,
면역력 증강,
항종양

연구가 확인된 신령버섯을 통해

보다 체계적인 예후관리를
준비해보시길 바랍니다.